越佐こだわり通信

「にいがたを元気にしたい!!」経営者二年生の管理人が、日々の行動の中から感じた「にいがたの素晴らしさ、素晴らしい人、素晴らしい商品、サービス」をお伝えしています
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天地人コース
岩室温泉観光協会の企画で行われる「食の天地人」のコースです。


戦勝祝海鮮ふるまい鉢

鯛・南蛮海老など地元で捕れる魚を豪快に盛り込み、直江兼続の弟で、 岩室に居城があった大国実頼の軍旗を立てた刺身の盛り込みです。

いわむろ天地人鍋

鮭・鱈などの魚介や豊臣秀吉の千成瓢箪、直江兼続の亀甲など戦国武将の家紋を模った野菜を入れた味噌仕立ての鍋です。

岩室の丸一旅館をはじめ、各宿泊施設で食べる事が出来ます。






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