越佐こだわり通信

「にいがたを元気にしたい!!」経営者二年生の管理人が、日々の行動の中から感じた「にいがたの素晴らしさ、素晴らしい人、素晴らしい商品、サービス」をお伝えしています
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イカの塩辛

新潟県の西側の弥彦山の近くの海水浴場の近くの旅館のこだわりの逸品です。
ここは、地物の魚介料理に徹底的にこだわった魚料理が絶品の宿です。
ここで作るいかの塩辛は地物の真イカと塩といかの腸だけで作った優れものです。
適度なまろやかな塩からさと真イカの柔らかさが絶品で、宿泊客の求めるお土産や、近郊から、わざわざ買いに来るファンのいる隠れた逸品です。
丸一旅館の詳しい事は、丸一旅館をクリックしてみてください。
コメント
この記事へのコメント
訪問誠に感謝いたします
同じ、新潟県民としてこのようなブログを書かれていて、とても尊敬いたします。これからも、新潟の魅力をどんどん書いていってください。また、訪問させていただきます。
2008/03/27(木) 08:57:20 | URL | 秀栄 #-[ 編集]
コメントありがとうございました。実は、私も、新潟県民なのです。
また、お邪魔して、新潟情報GETさせていただきます。
2008/03/31(月) 12:25:08 | URL | hana #-[ 編集]
私も新潟県民です!これからもよろしくお願いします!新潟の情報、楽しみにしています!
2008/04/06(日) 07:42:25 | URL | もちょぷ #-[ 編集]
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